Baker's standard Ltd.

Производител
България
Website
Запитване за продукт
Телефон

HACCP

Производител
България
Website
Запитване за продукт
Телефон

HACCP

Добавки за хранителни продукти (MAX-WAY) на Baker's standard Ltd.

MAX- WAY
Подобрител за хляб MAX-WAY

Перфектна комбинация от съставки за подобряване на пшеничен хляб, кифлички, рула и кроасани.

Подобрител на хляба за всички видове пшеничен хляб, кифлички, хлебчета, рула и кроасани

Значително увеличава обема на хляба

Подобрява живителната обвивка, структурата и мекотата

Подобрява свойствата на трохите

Фина порьозност - гъвкавост и стабилност

Намалява лепкавостта на тестото - избелване

Намалява слепването на тестото

Подобрява цвета на кората

Укрепва глутена и подобрява физичните свойства на тестото.

Насърчава производството на крайни продукти с по-голям обем, независимо от качеството на брашното.

Получаване на продукти със стандартно качество от брашно с намалени хлебопекарни свойства.
Хлябът се събужда с бели трохи и румена коричка. Увеличава добива на крайни продукти, като увеличава водопоглъщащата способност на брашното.

MAX-MAY се използва за оптимизиране на обработката на тестото

- за механична обработка на тестото

- за ръчна обработка на тестото

- за различни методи на обработка на тестото и температури на тестото

Продуктов съветник: Aleksandar Solunov

8:00 – 18:00

8:00 – 18:00

8:00 – 18:00

8:00 – 18:00

8:00 – 18:00

8:00 – 18:00

8:00 – 18:00

Още продукти в сферата на Добавки за хранителни продукти

Добавки за хранителни продукти (Gluten-free)

Добавки за хранителни продукти (Gluten-free)

Безглутенови продукти
Предлагаме повече от 100 вида безглутенови продукти.

Безглутеновият хляб е съществена част от безглутеновата диета.

Безглутеновите продукти могат да...

Допълнителна информация »

E NUMBER FREE BREAD IMPROVER

E Free Bread Improver е съвременна многофункционална добавка за хляб. Този подобрител за хляб е гарантирано свободен от всички вещества, които са систе...

Допълнителна информация »

Усъвършенстване на замразеното тесто
Усъвършенстване на замразеното тесто - ЗА ВСИЧКИ ВИДОВЕ ХЛЕБНИ РЪКАВИЦИ, КРОЙСАНТИ, БАГЕТИ, БУНИ, ПИЦА, ПЮРЕТА С ЕКСТРЕМНИ ПРОЦЕСИ НА ПРОИЗВОДСТВО НА ТЕСТО...

Допълнителна информация »

Добавки за хранителни продукти (BIO-TOP SOFT )

Добавки за хранителни продукти (BIO-TOP SOFT )

Омекотител за хляб BIO-TOP SOFT
Омекотител за хляб BIO-TOP SOFT ПОДОБРЯВА ВСИЧКИ ВИДОВЕ ПШЕНИЧЕН ХЛЯБ, РОЛКИ, ЛОАФ и КРОЙСАНТИ.

Подобрена мекота и структура на трохите

По...

Допълнителна информация »