Малтодекстрин de5-10 10-15 15-20 20-25 cas 9050-36-6

Отговор на обявата

Сгъстители

Малтодекстринът (известен също като водоразтворим декстрин или ензимен декстрин), произведен от царевично нишесте чрез частична хидролиза, е продукт от полизахарид, класифициран по DE от 5 до 20. Колкото по-висока е стойността на DE, толкова по-къса е глюкозната верига, толкова по-висока е сладостта, по-висока е разтворимостта и по-ниска термичната устойчивост. Той е лесно смилаем и се абсорбира толкова бързо, колкото и глюкозата. Обикновено се използва като хранителна добавка за производството на безалкохолни напитки и бонбони. Може да се намери и като съставка в редица други преработени храни.

Може да се използва като помощно средство за сушене на спрей, набухвател, средство за осигуряване на текстура, помощно вещество за таблетки, филмообразуващо вещество, спортни напитки, парентерални и ентерални продукти.

Applications:

-макаронени изделия, варени зърнени храни и ориз
-месни заместители
-печени храни
-салатни дресинги
-замразени ястия
-супи
-захарни изделия и сладкиши
-енергийни спортни напитки

Отговор на обявата

Категория
Оферти

Държава
Китай

Регион
Shanghai

Място
Shanghai